Życzenia

Niech zbliżające się święta Bożego Narodzenia będą
magiczne – pełne zapachu pierników, padającego śniegu
i lampek migoczących na choince.
Niech przyniosą radość ze spotkań w gronie najbliższych oraz pozwolą na chwilę refleksji nad tym, co w jest życiu ważne.
A Nowy Rok niech będzie przepełniony optymizmem, który pozwoli nam uwierzyć we własne możliwości i w to, że najlepsze przed nami! 
Dyrektor i pracownicy Miejskiego Przedszkola nr 22 

Smaczniejsze obiady dla przedszkolaków

Joanna Lesińska

Dotychczasowe przepisy o żywieniu zbiorowym dzieci w przedszkolach okazały się zbyt restrykcyjne i nie trafiły w smaki wszystkich dzieci korzystających ze stołówki czy cateringu. Dlatego Ministerstwo Zdrowia przygotowało nowe przepisy wykonawcze ze złagodzonymi wymogami.

PROMOCJA ZDROWIA

Pod rządem przepisów rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 26 sierpnia 2015 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach, Dz. U.
z 2015 r., poz. 1256, spadło zainteresowanie dzieci i rodziców posiłkami przygotowanymi przez przedszkolną kuchnię lub firmę cateringową. Ograniczenia wynikające z zasad zdrowego odżywiania bardzo często nadmiernie odbiegały od tych stosowanych w praktyce w domach przedszkolaków. Nadal utrzymały się problemy, które stanowiły cel ustanowienia ww. przepisów, takie jak np. nieodpowiednia liczba posiłków, spożywanie pokarmów niewłaściwych dla dzieci przynoszonych z domu, otyłość i choroby cywilizacyjne.

Nowe rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 26 lipca 2016 r. w sprawie grup środków przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach (Dz. U. z 2016 r., poz. 1154) w dalszym ciągu promuje spożywanie owoców i warzyw, wody i produktów bogatych w wapń oraz ograniczanie produktów z zawartością soli, cukru i tłuszczów.

WYMAGANIA STAWIANE POSIŁKOM SERWOWANYM W RAMACH ŻYWIENIA ZBIOROWEGO

Minister Zdrowia w przepisach wykonawczych ogólnikowo wskazuje, że środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci w przedszkolach muszą spełniać wymagania dla danej grupy wiekowej, wynikające z aktualnych norm żywienia dla populacji polskiej.
W tym zakresie przepisy wykonawcze nie zawierają bliższych wytycznych, ale w uzasadnieniu projektu rozporządzenia znalazło się odesłanie do:

• piramidy zdrowego żywienia dla dzieci i młodzieży w wieku szkolnym, opracowanej w 2009 r. przez Instytut Żywności i Żywienia,

• publikacji Instytutu Żywności i Żywienia „Obiady szkolne z uwzględnieniem zasad Dobrej Praktyki Higienicznej oraz systemu HACCP dla posiłków szkolnych” (http://www2.mz.gov.pl/wwwfiles/ma_struktura/docs/obiady_szkolne_16012012.pdf),

• opracowania „Normy żywienia dla populacji polskiej – nowelizacja”, pod red. prof. dr hab. med. M. Jarosz, IŻŻ 2012 (http://www.izz.waw.pl/attachments/article/33/NormyZywieniaNowelizacjaIZZ2012.pdf), które zawiera zbiorcze tabele norm żywienia w zakresie zapotrzebowania dzieci w rożnym wieku na energię, białko, tłuszcz, węglowodany, poszczególne witaminy i składniki mineralne, wodę i elektrolity,

• tabeli „Rozkład procentowy całodziennej racji pokarmowej”, z której wynika, że przy spożywaniu 5 posiłków dziennie, śniadanie powinno pokrywać 25% zapotrzebowania energetycznego, II śniadanie – 10%, obiad – 30%, podwieczorek – 10%, a kolacja – 25%, zaś przy spożywaniu 4 posiłków dziennie – odpowiednio śniadanie 25% zapotrzebowania energetycznego, obiad – 35%, podwieczorek – 15%, a kolacja – 25%.

Co do samego sposobu komponowania i przygotowywania posiłków, nakazów jest mniej i o większym stopniu ogólności niż w poprzednim rozporządzeniu.

Przede wszystkim dania powinny być zróżnicowane. Na całodzienne wyżywienie muszą się składać środki spożywcze z różnych dopuszczonych grup. Posiłki główne (śniadanie, obiad, kolacja) obowiązkowo muszą zawierać produkty zbożowe lub ziemniaki, warzywa lub owoce, mleko lub produkty mleczne, mięso, ryby, jaja, orzechy, nasiona roślin strączkowych i inne nasiona oraz tłuszcze. Do przygotowywania dań, w tym zup i sosów, należy używać wyłącznie naturalnych składników i ewentualnie koncentratów z naturalnych składników, niedozwolone jest natomiast stosowanie innych koncentratów spożywczych. W ciągu pięciu dni od poniedziałku do piątku można podać dzieciom maksymalnie dwie porcje potrawy smażonej i to pod warunkiem użycia do jej przygotowania oleju roślinnego rafinowanego, który zawiera powyżej 50% kwasów jednonienasyconych oraz wielonienasyconych poniżej 40%. Napoje przygotowywanie na miejscu nie mogą zawierać więcej niż 10 g cukrów w 250 ml produktu gotowego do spożycia. W każdym posiłku muszą znaleźć się warzywa lub owoce, a w żywieniu całodziennym – przynajmniej pięć porcji warzyw lub owoców. Codziennie powinny być podawane co najmniej dwie porcje mleka lub produktów mlecznych, co najmniej jedna porcja z grupy obejmującej mięso, jaja, orzechy i nasiona roślin strączkowych, a także co najmniej jedna porcja produktów zbożowych w śniadaniu, obiedzie oraz kolacji. Przynajmniej raz w tygodniu na talerzu musi się znaleźć porcja ryby.

LISTA DOPUSZCZALNYCH PRODUKTÓW

Nowy wykaz obejmuje aż 20 grup środków spożywczych:

1. Pieczywo – bez szczegółowego określenia kryteriów, poza zakazem sprzedaży produktów wykonanych z ciasta głęboko mrożonego. Dzieciom można podać pieczywo pszenne, razowe, pełnoziarniste (żytnie, pszenne, mieszane) lub zalecane ze względów zdrowotnych niskobiałkowe czy bezglutenowe. Przy wyborze pieczywa należy się kierować zaleceniami żywieniowymi, formalnie jednak białe pieczywo nie jest zakazane.

1. Pieczywo półcukiernicze i cukiernicze – nowa grupa produktów z wymogami co do maksymalnej zawartości cukru (nie więcej niż 15 g w 100 g produktu), tłuszczu (nie więcej niż 10 g w 100 g produktu) oraz soli (nie więcej niż 0,45 g sodu/1,2 g soli w 100 g produktu) – np. słodkie bułki spełniające powyższe kryteria. Niedozwolone jest użycie ciasta głęboko mrożonego.

1. Kanapki – również bez szczegółowego określenia kryteriów, a więc zasadniczo o składzie odpowiadającym zaleceniom żywieniowym. „Białe” bułki i chleb nie są wykluczone, ale zgodnie z zaleceniami żywieniowymi dzieciom warto proponować kanapki z pieczywa razowego lub pełnoziarnistego: żytniego, pszennego, mieszanego (najlepiej z mąki pełnoziarnistej) lub bezglutenowego. Powinny być urozmaicone przez stosowanie dodatków, takich jak: chude przetwory mięsne, przetwory z ryb, skorupiaki lub mięczaki, jaja, sery, wyroby z nasion roślin strączkowych, orzechy, nasiona, dodatek warzyw lub owoców. Przepisy nie określają natomiast zawartości tłuszczu, soli, stosowania sosów. Warto jednak pamiętać o ograniczaniu dodatku soli na rzecz świeżych/suszonych ziół lub przypraw oraz stosowaniu zdrowych tłuszczów, zarówno jeśli chodzi o dobór wędlin i serów, jak i produktów używanych do smarowania czy ozdabiania kanapek.

1. Surówki i sałatki – to kolejna grupa środków spożywczych bez bliższych wymogów co do składu. Zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia sałatki i surówki z warzyw i owoców powinny być urozmaicane dodatkami – np.: chudymi przetworami mięsnymi, przetworami z ryb, skorupiaków lub mięczaków, jajami, serami, produktami mlecznymi, produktami zbożowymi, wyrobami z nasion roślin strączkowych, orzechów, nasion, dodatku oleju, oliwy. Wprawdzie stosowanie soli, majonezu czy sosów na bazie śmietany w niewielkich ilościach nie jest wprost zakazane, jednak warto zastępować je odpowiednio świeżymi lub suszonymi ziołami i sosami na bazie jogurtu naturalnego.

1. Mleko – krowie, owcze lub kozie powinno być dostępne dla dzieci bez ograniczeń.

1. Produkty zastępujące mleko – napój: sojowy, ryżowy, owsiany, kukurydziany, gryczany, orzechowy, jaglany, kokosowy lub migdałowy o określonej maksymalnej zawartości cukru (nie więcej niż 15 g w 100 g produktu), tłuszczu (nie więcej niż 10 g w 100 g produktu) oraz soli (0,4 g sodu/1 g soli w 100 ml produktu gotowego do spożycia).

1. Produkty mleczne – takie jak: jogurt, kefir, maślanka, mleko zsiadłe, mleko acidofilne, mleko smakowe, serwatka, ser twarogowy, serek homogenizowany lub produkty zastępujące produkty mleczne na bazie soi, ryżu, owsa, orzechów lub migdałów (np. jogurt sojowy, deser na bazie ryżu) o określonej maksymalnej zawartości cukru (nie więcej niż 13,5 g w 100 g/ml produktu), tłuszczu (nie więcej niż 10 g w 100 g/ml produktu) oraz soli (0,4 g sodu/1 g soli w 100 g/ml produktu gotowego do spożycia).

1. Zbożowe produkty śniadaniowe oraz inne produkty zbożowe – o określonej maksymalnej zawartości cukru (nie więcej niż 15 g w 100 g produktu), tłuszczu (nie więcej niż 10 g w 100 g produktu) oraz soli (0,4 g sodu/1 g soli w 100 g produktu gotowego do spożycia). Zgodnie z zaleceniami żywieniowymi z tej grupy dzieciom powinny być podawane i sprzedawane produkty z tzw. grubego przemiału, z wysoką zawartością błonnika pokarmowego, np.: otręby pszenne, musli, płatki żytnie. Wymogów co do składu nie spełniają natomiast płatki w polewach i ekstrudowane.

1. Warzywa – bez bliższego określenia; surowe lub przetworzone, poddane naturalnej fermentacji (kiszone ogórki i kapusta). Zgodnie z zaleceniami żywieniowymi nie powinny być dosładzane i solone.

1. Owoce – bez bliższego określenia; surowe lub przetworzone. Zgodnie z zaleceniami żywieniowymi nie powinny być dosładzane.

1. Suszone owoce i warzywa, orzechy oraz nasiona – jako alternatywa dla słodkich i słonych przekąsek, powinny być dostępne dla dzieci. Produkty z tej grupy nie mogą być solone, doprawiane tłuszczem ani dosładzane cukrem i substancjami słodzącymi zdefiniowanymi w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 z dnia 16 grudnia 2008 r. w sprawie dodatków do żywności (Dz. Urz. UE L 354 z 31.12.2008 r., str. 16 z późn. zm.), takimi jak: sorbitol, mannitol, acesulfam K, aspartam, cyklamaminiany, izomalt, sacharyna, sukraloza, taumatyna, neohesperydyna DC, glikozydy stewiolowe, neotam, sól aspartamu i acesulfamu, syrop poliglucitolowy, maltitole, laktitol, ksylitol, erytrytol, adwantam.

1. Soki owocowe, warzywne, owocowo-warzywne – wymogi tej grupy środków spożywczych ustala prawo unijne, które zakazuje dosładzania soków, stosowania substancji konserwujących i jakichkolwiek barwników (dyrektywa Parlamentu Europejskiego i Rady 2012/12/UE  z dnia 19 kwietnia 2012 r. zmieniającej dyrektywę Rady 2001/112/WE odnoszącą się do soków owocowych i niektórych podobnych produktów przeznaczonych do spożycia przez ludzi, Dz. U. UE L 115 z dnia 27 kwietnia 2012 r., str. 1), dopuszcza natomiast użycie witamin i składników mineralnych (rozporządzenie (WE) nr 1925/2006 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 20 grudnia 2006 r. w sprawie dodawania do żywności witamin i składników mineralnych oraz niektórych innych substancji, Dz. U. UE L 404 z dnia 30 grudnia 2006 r., str. 26 z późn. zm.).

1. Przeciery, musy owocowe, warzywne oraz owocowo-warzywne – wyłącznie bez dodatku cukrów i soli, o naturalnym składzie i smaku.

1. Koktajle owocowe, warzywne oraz owocowo-warzywne – na bazie mleka, ww. napojów zastępujących mleko, ww. produktów mlecznych lub produktów zastępujących produkty mleczne, bez dodatku cukrów i ww. substancji słodzących wymienionych w rozporządzeniu (WE) nr 1333/2008.

1. Woda – naturalna woda mineralna nisko- lub średniozmineralizowana, woda źródlana i woda stołowa.

1. Napoje przygotowywane na miejscu – nie mogą zawierać więcej niż 10 g cukrów w 250 ml produktu gotowego do spożycia, np.: herbata, napary owocowe, kawa zbożowa, kakao naturalne czy kompot. Napoje mogą być urozmaicane owocami, mlekiem lub napojami zastępującymi mleko, z miodem lub małą ilością cukru.

1. Napoje bez dodatku cukrów i ww. substancji słodzących zdefiniowanych w rozporządzeniu (WE) nr 1333/2008 – zakazane jest podawanie i sprzedaż napojów niegazowanych i gazowanych (wody smakowe z cukrem, oranżada, napoje typu cola) oraz energetyzujących.

1. Bezcukrowe gumy do żucia – zalecane przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności jako produkt pomagający dbać o higienę jamy ustnej i do walki z próchnicą.

1. Czekolada gorzka – o zawartości minimum 70% miazgi kakaowej.

1. Inne produkty – o określonej maksymalnej zawartości cukru (nie więcej niż 15 g w 100 g produktu), tłuszczu (nie więcej niż 10 g w 100 g produktu) oraz soli (0,4 g sodu/1 g soli w 100 g produktu gotowego do spożycia)

Warto pamiętać o ograniczaniu dodatku soli na rzecz świeżych/suszonych ziół lub przypraw oraz stosowaniu zdrowych tłuszczów.

WEJŚCIE W ŻYCIE NOWYCH REGULACJI

Rozporządzenie wchodzi w życie 1 września 2016 r., z tym że do 31 grudnia 2016 r. w przedszkolach mogą być stosowane grupy środków spożywczych oraz wymagania, jakie muszą spełniać środki spożywcze określone w rozporządzeniu z dnia 26 sierpnia 2015 r. Okres przejściowy powinien zostać wykorzystany na dostosowanie oferty żywieniowej do nowych zasad, a w szczególności na ewentualne dokonanie zmian umów zawartych przez dyrektorów pod rządem poprzednich przepisów wykonawczych z dostawcami towarów i usług związanych ze zbiorowym żywieniem dzieci.

Pomimo złagodzenia wymogów stawianych posiłkom i produktom udostępnianym dzieciom prawidłowość sporządzania posiłków powinna być stale monitorowana przez dyrektora,  gdyż będzie ją kontrolował sanepid. Dlatego warto zadbać o opracowanie receptur przez wykwalifikowaną osobę.
 

• O AUTORZE

• ARTYKUŁY TEGO AUTORA
• PODOBNE ARTYKUŁY

Kierunki realizacji polityki oświatowej państwa w roku szkolnym 2018/2019

2018-07-23

Na podstawie art. 60 ust. 3 pkt 1 Ustawy z dnia 14 grudnia Prawo oświatowe (t.j. Dz.U. z 2018 r. poz. 996 ze zm.) ustalone zostały kierunki realizacji polityki oświatowej państwa na rok szkolny 2018/2019. Trzy z nich odnoszą się również do placówek przedszkolnych:

• 100 rocznica odzyskania niepodległości – wychowanie do wartości i kształtowanie patriotycznych postaw uczniów.
• Wdrażanie nowej postawy programowej kształcenia ogólnego. Kształcenie rozwijające samodzielność, kreatywność i innowacyjność uczniów.
• Rozwijanie kompetencji cyfrowych uczniów i nauczycieli. Bezpieczne i odpowiedzialne korzystanie z zasobów dostępnych w sieci.

Więcej informacji znajdą Państwą pod TYM adresem.

Jak pomóc dziecku pokonać stres przed przedszkolem?

1. Przedszkole przedstaw jako przyjazne i bezpieczne miejsce, w którym dziecko pozna wielu nowych przyjaciół.
2. Rozwijaj aktywność poznawczą dziecka – rozbudzaj ciekawość i zachęcaj do nauki, zadbaj o rozwój zainteresowań.
3. Rozmawiaj z dzieckiem o przedszkolu – rozwiej jego lęki i obawy przed pójściem do przedszkola, dodaj mu otuchy, zapewnij o swoim wsparciu i pomocy w trudnych sytuacjach.
4. Kształtuj samodzielność i odpowiedzialność dziecka – nie wyręczaj, stawiaj wymagania na miarę możliwości (samoobsługa: ubieranie, samodzielność w toalecie, podczas jedzenia, sprzątanie zabawek, pomoc w prostych obowiązkach domowych).
5. Zapewnij dziecku systematyczny kontakt z rówieśnikami – ucz pozytywnych zachowań, stosowania zwrotów grzecznościowych, kontrolowania emocji i stosowania obowiązujących norm społecznych. Zachęcaj do współpracy i współdziałania.
6. Zadbaj o dobry stan zdrowia dziecka – zapewniaj mu dużo ruchu i zabaw na świeżym powietrzu.
7. Dbaj o higienę psychiczną dziecka – regularne posiłki, odpowiednią ilość snu oraz odpoczynek.
8. Zapoznaj dziecko z przedszkolem – z jego pomieszczeniami, pracującymi tam paniami, rytmem dnia. Weźcie wspólnie udział w Dniach Otwartych oraz Dniach Adaptacyjnych placówki i zajęciach organizowanych dla przyszłych przedszkolaków.
9. Przygotuj dziecko do przedszkola – zachęcaj do rysowania, malowania, pisania. Zaplanuj wcześniej z dzieckiem rozkład dnia uwzględniając czas na odpoczynek, aktywność fizyczną, godzinę pójścia spać.
10. Przygotuj dziecko do nowych zadań – ucz dziecko cierpliwości i staranności, zachęcaj do pokonywania trudności i poszukiwania rozwiązań.
11. Pozwól dziecku zabierać do przedszkola swoją ulubioną zabawkę.
12. Dotrzymuj słowa i odbieraj dziecko z przedszkola o umówionej porze dnia.

Życzymy udanych wakacji

Dziękujemy za cały rok szkolny 2017/2018....
Bywało różnie, ale dotrwaliśmy do końca- cali , zdrowi i chyba zadowoleni .
Przed nami zasłużone wakacje.
Niech będą  udane, ciepłe, długie.
Poznawajmy Polskę, Europę , Świat, nowych ludzi....
Pamiętajmy o znajomych , bliskich i o tych, za którymi będziemy tęsknić, by niedługo znowu się z nimi  spotkać  - bo już  01 września.....CZEKAMY NA KARTKI Z WAKACJI :)
Do zobaczenia !!!

LIST PANI MINISTER

Warszawa, 15 czerwca 2018 r.

Szanowni Państwo,
Dyrektorzy Szkół i Placówek Oświatowych,

zbliżające się wakacje to piękny i zasłużony czas wypoczynku, zarówno dla dzieci
i młodzieży, jak i kadry pedagogicznej. Ważne jest, aby przebiegał on w bezpiecznych warunkach.

W związku z tym proszę, aby w ostatnich dniach zajęć dydaktycznych zwrócić szczególną uwagę na kwestie związane z bezpieczeństwem dzieci i młodzieży podczas wyjazdów
na kolonie, obozy, biwaki, jak również podczas pobytu w miejscu zamieszkania.
Apeluję również o omówienie podczas uroczystości zakończenia roku szkolnego podstawowych zasad bezpiecznego zachowania, w tym postępowania w sytuacji zagrożenia zdrowia i życia.

Pragnę przypomnieć, że Ministerstwo Edukacji Narodowej przygotowało specjalny „Poradnik bezpiecznego wypoczynku”. Opracowanie jest dostępne na stronie internetowej Ministerstwa. Można w nim znaleźć wszystkie najważniejsze informacje, istotne
dla rodziców i opiekunów, dotyczące przygotowań do wyjazdów na letni wypoczynek.

Warto również przypomnieć adres strony www.wypoczynek.men.gov.pl,
na której znajduje się baza wypoczynku. Dzięki stronie w łatwy i szybki sposób rodzice mogą sprawdzić wiarygodność organizatora wypoczynku.

Zróbmy wszystko, aby nasi uczniowie dysponowali pełną wiedzą na temat przeciwdziałania potencjalnym zagrożeniom i byli ich świadomi. Proszę o uwrażliwienie dzieci na różnego rodzaju niebezpieczeństwa, które mogą stać się ich udziałem, w tym w sposób szczególny
na bezpieczne zachowania nad wodą czy w górach. Przypomnijmy o możliwości wystąpienia gwałtownych zjawisk atmosferycznych, zagrożeń terrorystycznych, o kąpielach tylko
w miejscach dozwolonych, a także niebezpieczeństwach wynikających z zażywania dopalaczy, narkotyków, palenia papierosów czy spożywania alkoholu.

Zwracam się z uprzejmą prośbą, aby w sytuacji kryzysowej otoczyli Państwo opieką dzieci i młodzież wypoczywającą w pobliżu, udostępniając organizatorom kolonii, obozów czy biwaków m.in. pomieszczenia szkół i placówek.

Jestem przekonana, że uczniowie będą wypoczywali pod opieką wykwalifikowanej kadry wychowawców i specjalistów, w optymalnych warunkach, korzystając z profesjonalnie przygotowanych zajęć o charakterze edukacyjnym, kulturalnym czy sportowym.

Jednocześnie pragnę poinformować, że wiele służb odpowiedzialnych za bezpieczeństwo
już podjęło intensywne działania mające na celu usprawnienie i lepszą koordynację,
np. akcji ratowniczych czy systemu powiadamiania. Szczególne wsparcie organizatorom wypoczynku udziela Państwowa Inspekcja Sanitarna, Państwowa Straż Pożarna, Policja,
a także Lasy Państwowe.

Proszę przyjąć słowa uznania za Państwa pracę oraz podejmowane działania edukacyjno-wychowawcze na rzecz zdrowia oraz bezpieczeństwa dzieci i młodzieży.

Życzę Państwu, aby tegoroczny wypoczynek przebiegał w bezpiecznych warunkach. Przekazuję życzenia spokojnych wakacji.

Wspólnie zadbajmy o bezpieczeństwo naszych dzieci.

Z wyrazami szacunku

Anna Zalewska

Minister Edukacji Narodowej

Kilka rad dla rodziców

Ustal stałe reguły panujące w waszym domu i powiedz o nich dziecku, np. „Zawsze trzeba myć rączki przed jedzeniem”, „Nie wolno bez pozwolenia bawić się rzeczami rodziców”. Mówienie o regułach sprawi, że malec będzie wiedział, czego od niego oczekujesz. (Nie znaczy to jednak, że nie będzie sprawdzał, co się stanie, gdy przekroczy granicę). Nie zmieniaj ustalonych reguł, nim maluch się ich nie nauczy. Nawet jeśli byłoby ci na rękę chwilowe zrezygnowanie z jakiejś zasady – nie rób tego! W wychowaniu konieczna jest konsekwencja. Jeżeli powtarzasz dziecku, że ma sprzątać klocki, gdy skończy się bawić, nie rób tego za nie np. wtedy, gdy się spieszysz.

Wyjaśniaj dziecku, dlaczego mu czegoś zabraniasz – jeżeli możesz, podaj konkretną przyczynę, np. „Nie dam ci lodów, bo za chwilę będzie obiad. Jeśli będziesz miał na nie ochotę po zjedzeniu zupy i drugiego dania, dostaniesz je”. Malec łatwiej dostosuje się do zakazu, jeśli pozna jego przyczynę i ją zrozumie.

Nie mów: „Masz umyć zęby, bo ja ci każę”. Nie używaj swojej przewagi nad dzieckiem, by skłonić je do zrobienia czegoś. W ten sposób pokazujesz jedynie, że jesteś silniejsza i możesz mu „kazać”. Ale to nie ma nic wspólnego z autorytetem rodzica.

Dawaj dziecku dobry przykład – zachowuj się tak, jak chciałabyś, by ono się zachowywało. Jeśli wymagasz, by składało swoje zabawki, nie rozrzucaj po mieszkaniu gazet i ubrań. Dzieci uczą się, obserwując rodziców.

Nie strofuj i nie upominaj stale malca. Stawianie dziecku granic i uczenie go dyscypliny nie może zamienić się przecież w wojskowy dryl. Ustalone reguły mają wam pomagać we wspólnym życiu, a nie je utrudniać.

Idź czasem na kompromis. Gdy dziecko poczuje, że starasz się z nim porozumieć, łatwiej zaakceptuje ustalone przez ciebie zasady. Jeśli np. ustaliłaś, że dziecko sprząta zabawki (i ono już nauczyło się to robić), ale widzisz, że malec jest zmęczony i śpiący, a jego pokój wygląda, jakby przeszedł przez niego huragan, zaproponuj układ: „Pomogę ci sprzątać. Ty ustawisz na półce misie, a ja pozbieram klocki, zgoda”?.

Nie zamień się w tyrana. Jeśli dziecko już poznało zasady i ich przestrzega, nic się nie stanie, jeśli czasem odstąpisz od reguły. Zaznacz jednak wyraźnie, że to święto, wyjątkowa sytuacja i nie będzie zdarzała się często: „Zróbmy dziś Dzień skakacza. Możesz skakać po łóżku, ile chcesz. Ale wolno to robić tylko dzisiaj”.

Jeśli możesz, daj dziecku jakąś alternatywę dla zakazu. Nikt przecież nie lubi sytuacji bez wyjścia. Dlatego jeżeli np. maluch gra w piłkę w domu, powiedz mu: „Nie wolno odbijać piłki w domu, bo coś może się stłuc, a u sąsiadki na dole jest straszny hałas. Jeśli tak bardzo chcesz grać w piłkę, pójdziemy na podwórko”.

Nie dyskutuj z dzieckiem. To ty powinnaś stawiać warunki. Jeśli maluch marudzi, że chce zjeść batonik, a umówiliście się, że słodycze je tylko w weekendy, powiedz stanowczo: „Marudzenie nie ma sensu. Przecież wiesz, że jemy cukierki tylko w sobotę i niedzielę. Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, dam ci banana”.

Dostrzegaj uczucia dziecka, zaakceptuj je i skomentuj, by miało pewność, że rozumiesz, co właśnie przeżywa. Powiedz np. „Wiem, że chciałbyś jeszcze oglądać bajki, bo lubisz je. Pewnie rozzłościło cię to, że wyłączyłam telewizor, ale na dziś już dość”.

Nie zgadzaj się na okazywanie uczuć w sposób, który przekracza ustalone granice. Jeżeli dziecko ze złości podarło książkę, zareaguj spokojnie, ale stanowczo: „Widzę, że jesteś wściekły, ale nie zgadzam się, byś niszczył książki. Nie wolno tego robić. Jeśli jesteś zły, możesz kopnąć materac”.

Postaraj się zrozumieć, że coś może być dla dziecka ważne, choć dla ciebie jest drobiazgiem. Jeśli np. maluch układa samochodziki w misterny wzór, uszanuj to i nie przestawiaj ich, gdy sprzątasz. Pokazujesz w ten sposób, że szanujesz cudze zasady.

Nie ulegaj łzom. Jeśli maluch rozpacza, przytul go mocno, powiedz, że rozumiesz, że mu przykro i jeśli możesz, zaproponuj coś na pocieszenie. Jeżeli np. musicie już wracać do domu, a dziecko chce zostać na podwórku, powiedz: „Może polepimy z plasteliny”?.

Chwal malucha, kiedy przestrzega ustalonych zasad, np.: „Dziękuję, że odniosłeś swój talerzyk, bardzo ładnie” lub „Szybciutko przebrałeś się w piżamkę, świetnie!”.

Nie bój się wprowadzać kar. Aby była skuteczna, musi być zrozumiała dla dziecka, zastosowana zaraz po przewinieniu i powinna też trwać określony czas (dziecko musi wiedzieć, kiedy minie). Jeśli to możliwe, wymyśl karę, która jest związana z przewinieniem – malec nauczy się, że musi ponosić konsekwencje tego, co robi. Np. „Guzdrałeś się z obiadem, chociaż wiedziałeś, że tata spieszy się na basen. I tata jedzie sam. Trudno, pojedziesz z nim następnym razem”.

Procedura przepływu informacji obowiązująca w przedszkolu

Podstawa prawna:

1. Ustawa o systemie oświaty.
2. Statut przedszkola.
3. Kodeks rodzinny i opiekuńczy.
4. Konwencja Praw Dziecka.

Cele ogólne:

1. Ustalenie kolejności działań, miejsca i czasu przeprowadzania poszczególnych czynności mających na celu prawidłowość procesu dydaktyczno-wychowawczego i bezpieczeństwo dzieci.
2. Ułatwienie wzajemnych kontaktów pracowników przedszkola z rodzicami oraz współuczestniczenie wszystkich podmiotów w życiu przedszkola.
3. Odpowiedni przepływ informacji o bieżącej działalności przedszkola.

§ 1

Zakres i osoby odpowiedzialne

1. Za właściwą organizację przepływu informacji odpowiada dyrektor przedszkola.
2. W procesie przekazu informacji uczestniczą tylko wyznaczeni pracownicy przedszkola wg posiadanych kompetencji:

1. dyrektor:

• organizacja pracy przedszkola (zasady, specyfika, prawne uregulowania),

2. nauczyciel pracujący w grupie:

• organizacja pracy w grupie,
• bieżąca informacja o dziecku (postępy edukacyjne, trudności dydaktyczno-
  -wychowawcze, zamierzenia dydaktyczno-wychowawcze);

3. intendent:

• żywienie (jadłospis),
• odpłatność za przedszkole,

4. pomoc nauczyciela:

• czynności higieniczne,
• posiłki.

3. Informacje przekazywane mogą być:

1. ustnie:

• zebrania ogólne,
• zebrania grupowe,
• kontakty indywidualne,
• kontakty telefoniczne,

2. pisemnie:

• ogłoszenia,
• komunikaty,
• zaproszenia,
• gazetki,
• foldery,

3. elektronicznie:

• adres e-mail,

• strona internetowa przedszkola.

§ 2

Prawa i obowiązki rodziców

1. Rodzice mają prawo do:
   1. znajomości zadań i zamierzeń dydaktyczno-wychowawczo-opiekuńczych w grupie i w przedszkolu,
   2. uzyskiwania rzetelnej informacji na temat swojego dziecka (jego postępów, trudności),
   3. uzyskiwania porad w sprawach wychowania i rozwoju dziecka,
   4. zgłaszania uwag na temat funkcjonowania przedszkola z zachowaniem drogi służbowej: dyrektor – organ prowadzący – organ nadzorujący.
2. Rodzice mają obowiązek:
   1. poinformować przedszkole o stanie zdrowia dziecka,
   2. uczestniczyć w zebraniach grupowych,
   3. powiadomić o wyjątkowych sytuacjach rodzinnych,
   4. wypełnić upoważnienie,
   5. na bieżąco śledzić ogłoszenia i komunikaty.

§ 3

Zadania i obowiązki nauczycieli

1. Zadaniem nauczyciela jest sprawowanie opieki wychowawczej nad dziećmi, a w szczególności:
   1. tworzenie warunków sprzyjających rozwojowi dzieci,
   2. kreowanie sytuacji, w których dzieci aktywnie rozwijają wszystkie sfery swojej osobowości,
   3. wyrabianie wśród dzieci prawidłowych postaw społeczno-moralnych.
2. Nauczyciele mają obowiązek:
   1. otaczać indywidualną opieką każde dziecko,
   2. planować i organizować wspólnie z rodzicami pracę grupy,
   3. współdziałać ze specjalistami, nauczycielami wspomagającymi w celu ustalenia dalszych kierunków działań w pracy z dziećmi,
   4. dbać o właściwy kontakt z rodzicami,
   5. motywować rodziców do włączania się w życie grupy i przedszkola,
   6. na bieżąco aktualizować „kącik rodziców” (przesyłać informacje do koordynatora strony internetowej przedszkola).

§ 4

Zasady kontaktów dyrektor – nauczyciele i pracownicy przedszkola – rodzice

1. Zarządzenia dyrektora wpisywane są do księgi zarządzeń.
2. Księga zarządzeń przechowywana jest w kancelarii przedszkola.
3. Księga z zarządzeniem do zapoznania jest wykładana w pokoju nauczycielskim lub w pomieszczeniu socjalnym pracowników administracyjno-obsługowych.
4. Informacje bieżące dotyczące organizacji imprez przedszkolnych, międzyprzedszkolnych, wycieczek, konkursów, przeglądów itp. umieszczane są na tablicy informacyjnej w jadalni przedszkola. Każdy nauczyciel zobowiązany jest do uwzględnienia ww. informacji w bieżącym planie pracy dydaktyczno-wychowawczej.
5. Informacje o szkoleniach, spotkaniach Rady Pedagogicznej, WDN, konferencjach, warsztatach itp. umieszczane są na tablicy informacyjnej w pokoju nauczycielskim. Za systematyczne uzupełnianie tych informacji odpowiedzialny jest wicedyrektor.
6. Harmonogram imprez przedszkolnych będący częścią planu pracy znajduje się w dokumentacji dyrektora oraz umieszczany jest na tablicy informacyjnej w stołówce przedszkola.
7. Informacje dotyczące działalności przedszkola, nadzoru pedagogicznego, stanu BHP itp. przekazywane są przez dyrektora na zebraniach Rady Pedagogicznej i odnotowywane w księdze protokołów.
8. Dyrektor wyznacza dni petenta, podczas których jest w pełnej dyspozycji dla rodziców, nauczycieli i pracowników przedszkola.
9. Nauczyciel zobowiązany jest do informowania pozostałych członków Rady Pedagogicznej o organizowanych imprezach przedszkolnych (wg harmonogramu imprez i uroczystości) poprzez wywieszenie scenariusza imprezy, z co najmniej tygodniowym wyprzedzeniem, na tablicy informacyjnej w jadalni przedszkola.
10. Nauczyciel jest zobowiązany do poinformowania o swojej nieobecności zgodnie z obowiązującymi przepisami.

§ 5

Zasady kontaktów nauczyciele – rodzice

1. Przez informowanie rodziców (prawnych opiekunów) rozumie się przekazywanie wszelkich informacji na temat dziecka, jego funkcjonowania, zachowania itp.
2. Miejscem kontaktów jest teren przedszkola.
3. Kontakty rodziców z nauczycielami odbywają się wg Planu współpracy z rodzicami lub w miarę potrzeb.
4. Spotkania z rodzicami odbywają się w formie: zebrań z rodzicami, konsultacji, rozmów indywidualnych, zajęć otwartych, uroczystości itp.
5. Miejscem kontaktów z rodzicami są sale dydaktyczne, pokój nauczycielski, gabinety specjalistów, gabinet wicedyrektora i dyrektora.
6. Nauczyciel nie może prowadzić rozmów z rodzicami w czasie pracy dydaktyczno-
   -wychowawczej, ze względu na zapewnienie prawidłowej opieki i bezpieczeństwa dzieciom.
7. Informacje o terminach spotkań z rodzicami umieszczane są na tablicy informacyjnej grupy, z co najmniej tygodniowym wyprzedzeniem oraz na stronie internetowej przedszkola.
8. Wszelkie uwagi, skargi i wnioski dotyczące pracy przedszkola oraz innych spraw rodzice kierują z zachowaniem drogi służbowej: nauczyciel (wychowawca) – dyrektor przedszkola – organ prowadzący i organ nadzorujący.
9. Kontakty z rodzicami są dokumentowane w Karcie kontaktów indywidualnych, listach obecności na zebraniach grupowych.
10. Nauczyciel powiadamia rodzica o niepokojących zachowaniach dziecka i ustala z nim sposób dalszego postępowania (konsultacje specjalistyczne, badania w poradni psychologiczno-
    -pedagogicznej, system motywacji).
11. Podczas pierwszych spotkań dla rodziców w roku szkolnym, nauczyciel zobowiązany jest do zapoznania z obowiązującymi dokumentami: statut przedszkola, uchwały Rady Miasta, Plan pracy przedszkola, Plan współpracy z rodzicami, Plan współpracy ze środowiskiem lokalnym, procedurami.

§ 6

Zasady kontaktów nauczyciele – nauczyciele

1. Nauczyciel może konsultować się z innymi nauczycielami, specjalistami w każdej sytuacji, która wymaga porady lub pomocy.
2. Konsultacje nauczycieli nie mogą odbywać się podczas prowadzenia zajęć edukacyjnych i opiekuńczych.

§ 7

Zasady kontaktów nauczyciele – dzieci

1. Nauczyciel bezwarunkowo akceptuje dzieci, aprobuje takimi, jakie są, ze wszystkimi mocnymi i słabymi stronami ich ciała, psychiki i zachowania.
2. Nauczyciel dostosowuje wymagania edukacyjne do możliwości i potrzeb danego dziecka (programy indywidualne, plany wspierające, karty pracy itp.).
3. Nauczyciel przyznaje dzieciom prawo do podejmowania własnej, względnie autonomicznej aktywności, stwarza przyjazny klimat emocjonalny w zgodzie z ich prawami i obowiązkami.
4. Nauczyciel ustala z dziećmi zasady i normy obowiązujące w grupie, a dzieci są zobligowane do ich przestrzegania.
5. Dziecko ma prawo do wypowiadania się na interesujący go temat, pytania bez obawy narażenia się na krytykę nauczyciela.
6. Nauczyciel przyjmuje rolę doradcy-przewodnika, który tak organizuje sytuacje zadaniowe, aby dawały dzieciom możliwość samodzielnego doświadczania i ponoszenia konsekwencji swoich działań zarówno właściwych, jak i niepoprawnych.

Procedura wchodzi w życie z dniem …………………..

Rada Pedagogiczna Dyrektor

………………………………………………. ………………………